Landwirtschaft und Klimawandel: Problem, Opfer und notwendige Lösung

Landwirtschaft im Zentrum der Klimageschichte

Die Landwirtschaft steht im Zentrum der Klimakrise. Sie ernährt die Menschheit, prägt Landschaften und sichert die Lebensgrundlagen ländlicher Bevölkerungsgruppen – und ist gleichzeitig ein wesentlicher Treiber des Klimawandels. Zugleich gehört die Landwirtschaft zu den Sektoren, die am stärksten von den Auswirkungen des Klimawandels betroffen sind. Diese Doppelrolle macht die Landwirtschaft sowohl Teil des Problems als auch unverzichtbar für die Lösung.

Um die Rolle der Landwirtschaft im Klimawandel zu verstehen, reicht es nicht aus, einfach Schuldzuweisungen vorzunehmen. Es geht nicht um die Landwirtschaft an sich, sondern darum, wie Ernährungssysteme im Laufe des letzten Jahrhunderts gestaltet, intensiviert und ausgebaut wurden. Entscheidungen über Landnutzung, Betriebsmittel, Tierhaltung und Lieferketten haben tiefgreifende Auswirkungen auf das Klima – und auf die zukünftige Widerstandsfähigkeit der Nahrungsmittelproduktion.

Wie die Landwirtschaft zum Klimawandel beiträgt

Die Landwirtschaft trägt auf vielfältige Weise zum Klimawandel bei. Anders als im Energie- oder Verkehrssektor werden ihre Emissionen nicht allein von Kohlendioxid dominiert. Methan und Lachgas – beides weitaus stärkere Treibhausgase – spielen eine zentrale Rolle.

Die Tierhaltung ist eine Hauptquelle für Methan, das bei der Verdauung von Wiederkäuern und durch die Güllebehandlung freigesetzt wird. Lachgasemissionen entstehen hauptsächlich durch den Einsatz von Kunstdünger und Gülle auf Böden, wo überschüssiger Stickstoff von Bodenmikroben in Treibhausgase umgewandelt wird. Obwohl diese Prozesse biologischer Natur sind, wird ihr Ausmaß durch menschliche Entscheidungen hinsichtlich Produktionsintensität, Fütterungssystemen und Nährstoffmanagement bestimmt.

Landnutzungsänderungen sind ein weiterer entscheidender Faktor. Die Ausweitung von Ackerland und Weideflächen ist eine Hauptursache für Entwaldung und die Umwandlung von Ökosystemen. Werden Wälder, Feuchtgebiete und Grasland gerodet, gelangen große Mengen an Kohlenstoff, der in Vegetation und Böden gespeichert ist, in die Atmosphäre. Gleichzeitig verringert der Verlust dieser Ökosysteme die Fähigkeit der Erde, zukünftige Emissionen aufzunehmen.

Landwirtschaft, Forstwirtschaft und sonstige Landnutzungsformen tragen zusammen einen erheblichen Anteil zu den globalen Treibhausgasemissionen bei. Diese Emissionen sind tief in Ernährungssysteme eingebettet, die kurzfristige Erträge, Einheitlichkeit und niedrige Preise priorisieren, oft auf Kosten des ökologischen Gleichgewichts.

Industrielle Intensivierung und ihre Grenzen

Die Transformation der Landwirtschaft nach dem Zweiten Weltkrieg steigerte die Nahrungsmittelproduktion dramatisch. Synthetische Düngemittel, Mechanisierung, Pestizide, Bewässerung und verbesserte Pflanzensorten ermöglichten beispiellose Produktivitätssteigerungen. Diese Fortschritte trugen zwar zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung bei, verknüpften die Landwirtschaft aber auch eng mit fossilen Brennstoffen und ressourcenintensiven Anbaumethoden.

Im Laufe der Zeit wurden viele landwirtschaftliche Systeme vereinfacht und spezialisiert. Monokulturen ersetzten vielfältige Fruchtfolgen, die Viehhaltung konzentrierte sich, und Nährstoffkreisläufe wurden unterbrochen, was einen immer höheren Bedarf an externen Betriebsmitteln zur Folge hatte. Obwohl diese Systeme kurzfristig produktiv sind, führen sie häufig zu Bodendegradation, Wasserverschmutzung, verringerter Artenvielfalt und erhöhten Treibhausgasemissionen.

Der Klimawandel legt die Fragilität dieses Modells offen. Systeme, die für stabile Bedingungen optimiert sind, geraten unter Hitzestress, Dürre, Überschwemmungen und wechselndem Schädlingsbefall in Schwierigkeiten. Genau die Praktiken, die zu den Emissionen beigetragen haben, untergraben nun die Fähigkeit der Landwirtschaft, sich an den Klimawandel anzupassen.

Landwirtschaft als Opfer des Klimawandels

Landwirte spüren die Auswirkungen des Klimawandels bereits hautnah. Steigende Temperaturen verringern Ernteerträge und die Produktivität der Viehzucht. Niederschläge werden unregelmäßiger, wodurch das Risiko von Dürren und Überschwemmungen steigt. Extremereignisse vernichten Ernten, unterbrechen Lieferketten und gefährden die Ernährungssicherheit.

Diese Auswirkungen sind ungleich verteilt. Kleinbauern und Viehzüchter, insbesondere in einkommensschwachen Regionen, sind oft am stärksten betroffen, obwohl sie am wenigsten zu den globalen Emissionen beitragen. Der Klimawandel verschärft bestehende Ungleichheiten beim Zugang zu Land, Finanzmitteln, Technologie und Märkten.

Mit zunehmendem Klimawandel steigt nicht nur die Gefahr geringerer Produktion, sondern auch größerer Instabilität – für die Lebensgrundlagen der ländlichen Bevölkerung, die Lebensmittelpreise und ganze Regionen, die von der Landwirtschaft abhängig sind.

Ein Sektor mit einzigartigem Klimapotenzial

Trotz seiner Emissionen birgt die Landwirtschaft ein außergewöhnliches Potenzial, zu Klimaschutzlösungen beizutragen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Sektoren kann die Landwirtschaft sowohl Emissionen reduzieren als auch Kohlenstoff aus der Atmosphäre binden.

Böden und Vegetation gehören zu den größten Kohlenstoffspeichern der Erde. Bei guter Bewirtschaftung können landwirtschaftliche Flächen durch verbesserte Bodenorganik, Agroforstwirtschaft, mehrjährige Nutzpflanzen und Landschaftsrenaturierung erhebliche Mengen an Kohlenstoff speichern. Maßnahmen zur Verbesserung der Bodengesundheit bringen oft mehrere Vorteile gleichzeitig mit sich: erhöhte Widerstandsfähigkeit, verbesserte Wasserspeicherung, größere Artenvielfalt und stabilere Erträge.

Eine Reduzierung der Emissionen aus der Landwirtschaft ist ebenfalls möglich. Eine effizientere Nährstoffnutzung, verbesserte Tierfütterung und -zucht, ein besseres Güllemanagement, vielfältigere Anbausysteme sowie die Verringerung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung können die Treibhausgasemissionen deutlich senken, ohne die Ernährungssicherheit zu gefährden.

Warum Transformation dringend notwendig ist

Zeit spielt in der Landwirtschaft eine ebenso große Rolle wie in der Klimaforschung. Über Jahrzehnte geschädigte Böden lassen sich nicht über Nacht wiederherstellen. Bäume brauchen Jahre zum Wachsen. Landwirte benötigen verlässliche Anreize, gesicherte Landrechte und langfristige Unterstützung, um ihre Anbaumethoden zu ändern.

Verzögerungen führen zu einem Fortbestehen emissionsintensiver Systeme und verteuern und erschweren den Übergang. Zudem besteht die Gefahr, dass Anpassungsprozesse durch Krisen statt durch Planung erzwungen werden – was Landwirte dazu zwingt, Land, Lebensgrundlagen oder die Nahrungsmittelproduktion ganz aufzugeben.

Die Frage ist nicht, ob sich die Landwirtschaft verändern muss, sondern ob der Übergang proaktiv, gerecht und wissenschaftlich fundiert oder chaotisch und ungerecht sein wird.

Von der Emissionsquelle zur Klimalösung

Die Transformation der Landwirtschaft im Einklang mit dem Klima erfordert ein Umdenken in den gesamten Ernährungssystemen. Produktion, Konsum, Handel, Finanzierung und Politik müssen sich an den ökologischen Gegebenheiten orientieren. Landwirte müssen nicht nur als Produzenten, sondern auch als Hüter von Land, Kohlenstoff und Biodiversität anerkannt werden.

Klimaschonende und regenerative Ansätze sind keine Universallösungen. Sie müssen an lokale Gegebenheiten, Kulturen und Ökosysteme angepasst werden. Was sie eint, ist der Wandel von der Wertschöpfung aus der Natur hin zur Zusammenarbeit mit natürlichen Prozessen.

Wenn die Transformation der Landwirtschaft gut gelingt, kann sie zu einem der wirksamsten Hebel für Klimaschutz und -anpassung werden – und gleichzeitig die Ernährungssicherheit und die Lebensgrundlagen der ländlichen Bevölkerung stärken.

Fazit: Die Landwirtschaft als Wendepunkt

Die Landwirtschaft hat zur Entstehung des Klimawandels beigetragen, kann aber auch zu seiner Lösung beitragen. Kaum ein anderer Sektor ist so eng mit Land, Klima und menschlichem Wohlergehen verbunden. Durch die Transformation der Lebensmittelproduktion und der Landschaftspflege kann die Landwirtschaft von einem Treiber des Klimawandels zu einem Eckpfeiler der Klimaresilienz werden.

Die Zukunft des Klimaschutzes wird nicht nur in Kraftwerken und Städten entschieden, sondern auch auf Feldern, in Böden und in landwirtschaftlichen Gemeinschaften auf der ganzen Welt.

Weitere Ressourcen

• Umweltschutzbehörde – Auswirkungen des Klimawandels auf Landwirtschaft und Lebensmittelversorgung

• Agriculture Canada – Treibhausgasemissionen und Landwirtschaft

• UNFCCC – Die Landwirtschaft kann bis 2030 30 % der Klimalösungen liefern – WWF

• UNDP – 10 Wege zur Transformation von Ernährungssystemen im Einklang mit Klima und Natur

Über das Netzwerk für nachhaltige Landwirtschaft

The Netzwerk für nachhaltige Landwirtschaft (SAN)ist ein globales Netzwerk, das die Landwirtschaft in eine positive Kraft verwandelt – zur Heilung und Ernährung unseres außergewöhnlichen Planeten. Gemeinsam mit 37 Mitgliedsorganisationen in mehr als 120 LändernSAN-Fortschritte nachhaltige, gerechte und klimaresistente Landwirtschaftssystemedie Gemeinschaften stärken und die Natur wiederherstellen.

Durch radikale Zusammenarbeit vernetzt SAN Landwirte, Unternehmen, Forscher und die Zivilgesellschaft, um gemeinsam Lösungen für die drängendsten Herausforderungen der Welt zu entwickeln – von Klimawandel und Verlust der Artenvielfalt führen zu sozialer UngleichheitDie gemeinsamen Anstrengungen unseres Netzwerks haben bereits zur Transformation beigetragen. über 40 Millionen Hektar Ackerland, wodurch messbare Fortschritte hin zu regenerativen und inklusiven Ernährungssystemen erzielt werden.

Verwurzelt in Integrität, Inklusivität, Neugier, Empathie, Anpassungsfähigkeit und evidenzbasiertes HandelnSAN geht mit Dringlichkeit und Hoffnung voran. Wir stellen uns eine Zukunft vor, in der Landwirtschaft heiltGemeinschaften blühen auf und die Natur erblüht.

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