Schutz von Land und Landwirten: bessere Bedingungen für einen widerstandsfähigen Chili- und Samengewürzanbau in Indien

In Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka und Rajasthan gehen Landwirte über die Monokultur hinaus und verlagern ihre Felder in vielfältige, von der Natur unterstützte Ökosysteme, die mit dem Land und nicht gegen es arbeiten. In den letzten beiden Saisons (2023-24 und 2024-25) ofi and Nestlé, under Nestlé’s Responsible Sourcing Program, are working together to transform India's chili and seed spice belts.

Diese Biodiversitätsflächen kombinieren Zwischenfrüchte, die den Boden anreichern, Fangpflanzen, die Schädlinge von Chili weglocken, und Grenzkulturen, die natürliche Barrieren bilden. Durch den Erhalt natürlicher Fressfeinde verschiebt sich das Schädlings-Verteidiger-Verhältnis zugunsten der Kulturpflanze. Dies reduziert den Bedarf an chemischen Sprays und beweist, dass integriertes Schädlingsmanagement sowohl eine praktische als auch erschwingliche naturbasierte Lösung ist.

The changes are visible: organic soil matter increases, earthworm activity thrives, and farm productivity rises as the land becomes a more stable, diverse habitat. The benefits extend beyond ecology as intercrops provide chemical-free food for farmers' families.

Sampath Rao Sirikonda, Bauer aus dem Dorf Gudeppally in Telangana, drückt es so aus: „Wenn wir einem Bauernhof Leben einhauchen, gibt uns der Bauernhof mehr Leben zurück.“ Dieser Wandel hin zur Artenvielfalt hilft Landwirten, gesündere Böden zu bauen, Risiken zu reduzieren und Gewürze auf eine Weise anzubauen, die besser für die Umwelt ist.

Reduzierung der Risiken für Landwirte und ihre Ernten

Across India's key spice-growing regions, extreme heat can damage both the health of farmers and their crops. Global ingredient supplier ofi Hilft Landwirten außerdem dabei, die Gesundheit der Arbeiter und die Qualität der Ernte zu schützen, indem es bei 862 Bauern mit Schattennetzen und Planen die Verluste nach der Ernte reduziert und bei 1.400 Arbeitern, die mit der Chilitrocknung arbeiten, mit Bambushüten Hitzeerschöpfung vermeidet.

Ein weiterer wichtiger Aspekt zur Gewährleistung der Gesundheit unter solchen Bedingungen ist die Bereitstellung von sauberem Trinkwasser. Aus diesem Grund umfasste die Intervention in den Kreuzkümmel- und Korianderanbaugebieten Rajasthans auch die Installation von fünf Wasserkühlern und einer Umkehrosmose-Wasseranlage (RO), die 600 Dorfbewohner und 1.000 Schulkinder mit sauberem Wasser versorgte.

Förderung der Mechanisierung landwirtschaftlicher Betriebe 

Um Produktivität und Einkommen zu steigern, unterstützt ofi außerdem die Mechanisierung mit Kraftsprühgeräten und einer Drohne, was 410 Landwirten zugute kommt und ihnen hilft, effizientere und nachhaltigere Praktiken einzuführen.  

“Gemeinsam mit Nestlé setzt sich ofi dafür ein, eine nachhaltige Wirkung zu erzielen und Landwirten dabei zu helfen, ihre Lebensbedingungen zu verbessern, wodurch sie eher dazu neigen, regenerative landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden, da wir davon überzeugt sind, dass stärkere Gemeinschaften widerstandsfähigere Lieferketten aufbauen”, erklärte Sreedhar Kaluva, Leiter für Nachhaltigkeit und Beschaffung – India Spices, ofi